Ekstrak Herbal Mudah Dibuat Di Dapur Anda

Ekstrak Herbal Mudah Dibuat Di Dapur Anda

Ekstrak herbal terbuat dari herbal dan alkohol. Alkohol memiliki efek menghilangkan minyak esensial dari bahan tanaman dan melepaskannya ke dalam larutan cair. Minyak atsiri adalah zat yang memberikan aroma dan rasa khas pada herba. Ekstrak digunakan di dapur untuk membumbui makanan dan minuman.

Ekstrak vanili mungkin merupakan ekstrak yang paling umum digunakan. Ini obat herbal yang tepat adalah bagian dari makanan penutup yang tak terhitung jumlahnya dan makanan yang dipanggang, serta penyedap untuk minuman panas dan dingin. Ekstrak lemon, ekstrak jeruk dan ekstrak almond adalah beberapa ekstrak komersial lainnya yang digunakan dalam memasak dan memanggang. Rasa ekstrak sangat pekat, jadi hanya jumlah sendok teh yang dibutuhkan untuk sebagian besar resep.

Dalam mempersiapkan ekstrak komersial ini, etil alkohol, atau etanol, digunakan untuk mengeluarkan “esensi” dari bahan sumbernya, seperti kacang vanili, lemon, jeruk atau almond, dan melepaskan minyak esensial ke dalam larutan cair, yang disebut ekstrak alkohol. Ekstrak alkohol adalah larutan minyak esensial dan alkohol. Sebagian besar produk komersial diencerkan menjadi sekitar 35% alkohol, tetapi rasanya cukup terkonsentrasi. Ekstrak alkohol juga dapat disebut tincture, tetapi istilah tersebut digunakan terutama dengan ekstrak herbal yang digunakan dalam jamu dan aromaterapi.

Sangat mudah untuk membuat ekstrak herbal Anda sendiri di dapur Anda sendiri. Yang Anda butuhkan hanyalah bahan tanaman, sedikit vodka atau etanol lurus tanpa rasa dan tahan tinggi, dan stoples dengan tutup yang rapat. Stoples Jual Minyak Kutus Kutus Sumber Waras Bali kaca seukuran pint cocok untuk jumlah kecil.

Potong bumbu halus dan tempatkan di stoples. Herba segar akan bekerja paling baik, tetapi yang dikeringkan sudah cukup. Jangan gunakan herba bubuk karena akan sulit disaring dari cairan yang dihasilkan. Tuangkan vodka ke atas herba untuk menutupinya dan menutup stoples. Kocok toples untuk mencampur isinya dan letakkan di lemari gelap. Biarkan stoples dalam gelap selama sebulan atau lebih, kocok isinya setiap beberapa hari. Jamu kering akan menyerap sedikit alkohol, jadi Anda mungkin harus menambahkan sedikit alkohol lagi dalam beberapa hari pertama untuk memastikan bahan tanaman benar-benar tertutup vodka.

Setelah sebulan perendaman, buka toples dan saring isinya melalui kain katun tipis ke dalam wadah yang bersih. Saat cairan telah sepenuhnya tersaring melalui herba, peras kain katun tipis untuk memeras tetes terakhir dari ekstrak. Tuang ekstrak ke dalam stoples kecil menggunakan corong. Tutup stoples dengan tutup yang rapat dan simpan di lemari gelap. Umur simpan ekstrak herbal ini adalah tiga hingga lima tahun, jadi bagikan dan nikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *